สวัสดีครับ สำหรับวันนี้เรามีอาหารที่มีสรรพคุณเป็นยา ช่วยบรรเทาโคชรคไตรกลีเซอไรด์สูง ไขมันพอกตับ เกาต์ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย หลายๆคนคงอยากจะรู้แล้วล่ะสิ่คืออะไร และสิ่งนั้นก็คือ “ดอกแค” นั่นเอง!!
ดอกอ่อนนำไปปรุงอาหารได้หลายชนิด เช่น แกงส้มดอกแค แกงจืดดอกแค ดอกแคผัดหมูหรือกุ้ง และดอกแคชุบแป้งทอดกินกับน้ำพริก ทั้งนี้มักจะเอาเกสรตัวผู้ออก
จากดอกแคก่อนใช้ประกอบอาหารเพื่อลดความขมนะ…
หมอแผนโบราณ จะต้มใบแคสด ดื่มแก้โรคเกาต์ ปวดตามข้อ ใบอ่อนของแคมีสารบีตา-แคโรทีนสูงมาก บำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อ
การวิจัยของประเทศอินเดียพบว่า สารสกัดเอทานอลของใบแคมีฤทธิ์ป้องกันการถูกทำลายของตับจากสารเคมี สารกันเสีย อาหารแปรรูป สุรา ได้ดี
ใครที่มีภาวะตับอักเสบ ไขมันพอกตับ มีอาการปวดเสียดชายโครงด้านขวา ท้องอืดประจำ อาหารไม่ย่อย มีลมในกระเพาะ ลำไส้มาก ลองทานอาหารจากดอกแคบ่อยๆ
ครับ แต่ถ้าจะทานเป็นยาไม่ต้องเด็ดเกสรตัวผู้ออกนะครับ เพราะยาดีอยู่ที่นี่
ส่วนใครมีภาวะไขมันพอกตับ ไตรกลีเซอไรด์สูง หมอแนะนำให้ทานยาประสะเจตและตรีผลามหาพิกัดครับ ทานติดต่อกัน 3 เดือนแล้วตรวจเลือดดูนะครับ
ขอขอบคุณ : share-si.com
ข้อมูลสุขภาพจาก…คลินิกสมุนไพรหมอศุภการแพทย์แผนไทย
